A la Vieille Ecole
Nos fournisseurs locaux
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LA FERME AUX PIES
Située sur la commune d'Aromas à seulement 2,5km de notre restaurant.
Alric et Juliette ont une ferme de maraichage proposant des légumes et fruits locaux tels que des salades variées, des courgettes, des tomates, des radis, des patates, des pois, des haricots, des fraises, etc.
Où les trouver : 14, route d'Arnans, Marsonnas, 39240 AROMAS.
Le petit plus : chaque vendredi de 16h à 19h, ils vous proposent un marché sur le domaine.
LES JARDINS DE CIZE
Situés sur la commune de Cize à 12,5 km de notre restaurant. Candice et Maxime propose des légumes de grandes qualités tout au long de l'année. Et quel plaisir de mettre à l'honneur leur belle production: carottes, navets, radis, panais, courges, tomates, aubergine, courgettes, pastèques... Ils nous fournissent aussi régulièrement des herbes aromatiques: ciboulette, persil, coriandre ... et des bulbes: oignons, ails, échalotes.
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FRUITIERE DES ERYTHRONES
Située sur la commune d'Aromas, à seulement 1 km de notre restaurant.
La fruitière d'Aromas, produit et affine son comté sur place. Son magasin se situe Rue des Champs rouges, 39240 Aromas et est ouvert comme suit :
Mardi, jeudi et dimanche : de 9 h à 12 h
Mercredi, vendredi et samedi : de 9 h à 12 h et de 15 h à 19 h
Fermé le lundi
LES CHEVRIERS D'ECHAZEAUX
Situés à 4,7 km de notre restaurant.
La chèvrerie propose divers type de fromage (frais, secs, tomme, cendré, etc.) tous plus goûtus les uns que les autres.
Où les retrouver :
90 Chemin Sur La Ville
01250 CORVEISSIAT
BOULANGERIE PÂTISSERIE DE CHAVANNES
Jean-François VIVIET
4 rue de Franche-Comté
Chavannes
01250 NIVIGNE ET SURAN
Tel : 04 37 62 57 48 - 06 20 89 04 32
Activités : boulangerie, pâtisserie, salon de thé, snacking.
Horaires d’ouverture :
- Du mardi au samedi : de 6h30 à 13h00 et de 15h30 à 19h00
- Dimanche matin : de 7h00 à 12h00
FERME DU SEVRON
La Ferme du Sevron est une jeune exploitation agricole crée en 2018 lors de l’installation de Vincent Rota, suite au rachat de la ferme de Monsieur Portier.
Vous retrouverez ici et en fonction des disponibilités du porc, du bœuf et du veau préparer par un boucher de formation et décliné sous toutes ses formes
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324 Chemin de Charine
La Raza
01370 Meillonnas
Téléphone
06 69 73 10 92
FERME DE LAYAU
Elevage en plein air, ni OGM, ni antibiotiques
La ferme de Layau est avant tout une petite ferme familiale. Nous sommes des éleveurs passionnés par notre métier et amoureux de la nature. Nous prenons à cœur de respecter le bien être de nos volailles élevées en plein air.
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produitfermierdujura@gmail.com
rue des granges, 39160 Véria
PISCICULTURES PETIT
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BAIE DES PETITS FRUITS
Producteurs de fruits rouges que vous pouvez acheter tel quel ou même venir cuillir vous même. Retoruvez lors de la saison éstivale des fraises, framboises, cassis et autres physalis ainsi que des confitures , gelée, coulis et autres préparations.
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La Baie des P’tits fruits
Eve et Frédéric
16 Rue du Centre – Faverges
39240 Lavans-sur-Valouse
Fixe : 09.83.05.32.15
Portable : 06.50.02.14.75
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L'ORIGINE DU MONDE
A la brasserie L’Origine du monde la bière est considéré comme un art populaire. La volonté de Nadine et Philippe est de s’inspirer de différents styles de bières artisanales pour développer et partager l’imaginaire brassicole.
Fruits de voyages et de rencontres, ces superbes bières artisanales bio sont “enfin” à la portée de tous…​
Nadine et Philippe célèbre ainsi simultanément l’origine de notre monde et plus tardivement l’apparition de la bière il y a plus de 13 000 ans au moyen-orient.
Brasserie l'Origine du Monde
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bât Brasserie L Origine 10 chem Alamans, 39270 Orgelet · 28 km
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VACHEMENT JURA
Installée à proximité de Salins les bains dans le département du Jura (39), la brasserie artisanale Vachement Jura propose des bières artisanales élaborées par un véritable passionné.
La saveur exceptionnelle de ces bières s’explique en partie par la qualité de l’eau d’Ivrey qui jaillit en haut du mont Poupet. En effet, celle-ci est entièrement protégée de la pollution et ne nécessite aucun traitement. Quant au produit fini, il n’est ni filtré, ni pasteurisé, et est élaboré à partir d’ingrédients d’origine naturelle de haute qualité (malt d’orge, malt de blé, houblon, levure, mais aussi épices, coriandre et écorces de fruits pour certaines éditions éphémères ou saisonnières).
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15 Rue du Poupet,
39110 Ivrey
Horaires :
sur rendez-vous
LA BISTRAILLE
Retrouvez les bières artisanales de Stéphane et Mégane réalisées dans leur atelier à Arinthod à moins de 20km d'Aromas. De la blonde, de la brune, de la rousse, de la triple… vous trouverez forcément votre bonheur mais aussi des préparations à base d'ail noir décliné sous toutes ses formes.
16 Rue de la Croix de Fer - 39240 Arinthod
06 20 14 37 03 06 86 94 90 87
TOISON D'ORGE
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OLIVIER ASSET APICULTURE
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LA BELLE PLANTE
Implantée au cœur de la reculée de Montagna-le-Reconduit, dans le village, Carine, paysanne distillatrice cultive et cueille sauvagement des plantes aromatiques.
Ces plantes sont ensuite distillées à l'alambic traditionnel pour en faire de délicieuses absinthes, gin, anisé et digestifs.
BRASSERIE DU CREUX DE L'OURS
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Parce que on aime travailler aussi en famille, nous proposons la bière du frère au patron dans notre séléction de bière.
La Brasserie du Creux de l'Ours est une petite entreprise située dans les Hautes Vosges qui travaille sur une petite unité de production avec passion et amour du travail bien fait. Découvrez leurs produits brassés à l'eau de source avec des ingrédients de qualité!
FRUITIERE DU PAYS GRANDVALLIER
Retrouvez du Morbier mais aussi du Comté ou de la raclette dans cette fromagerie récemment rénové qui produit quotidiennement un fromage de qualité pour les gourmands les plus exigeants.
Horaires du magasin :
– Matins du lundi au dimanche 8h30-12h30
– Après-midi du lundi au vendredi 15h00-19h00 ; samedi 14h00-19h00 ; dimanche 16h00-19h00
Fromagerie de St Laurent en Grandvaux
Pays Grandvallier
36 rue de Genève
39150 ST LAURENT EN GRANDVAUX
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EARL JULIEN BADOT ET FILLES
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